（記者 孫鴻）日前,，第二十一屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)在深圳國際會(huì)展中心開幕，淮南攜三家企業(yè)亮相安徽文化產(chǎn)業(yè)綜合館,，向海內(nèi)外客商展示城市文化魅力,。安徽旭咚食品科技有限公司、淮南市淮畔良品農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司,、壽縣壽春鎮(zhèn)張士宏豆腐館組成的淮南展團(tuán),，通過特色美食與非遺技藝的融合呈現(xiàn)，成為展會(huì)焦點(diǎn),。
安徽旭咚作為中國速凍牛肉湯標(biāo)準(zhǔn)化開創(chuàng)者,，攜“橘生南”品牌牛肉湯及預(yù)制菜產(chǎn)品參展，其創(chuàng)新工藝與央視金獎(jiǎng)品質(zhì)吸引眾多采購商駐足洽談,�,；磁狭计芳姓故净茨吓Ｈ鉁斯蕉怪破返�200余種特色農(nóng)產(chǎn)品,，以標(biāo)準(zhǔn)化品控構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)鏈體系贏得市場(chǎng)認(rèn)可,。張士宏豆腐館現(xiàn)場(chǎng)演繹了千余種豆腐菜品,，其中，非遺傳承人張士宏展演豆腐雕刻絕技“花開富貴”,，精湛的刀工令觀眾贊嘆不已,。
展會(huì)期間，淮南展區(qū)累計(jì)接待超千名游客,，產(chǎn)品熱度持續(xù)攀升,，旭咚牛肉湯與淮畔良品特產(chǎn)基本售罄，并與法國,、泰國,、中國香港等數(shù)十家境內(nèi)外企業(yè)達(dá)成合作意向。此次文博會(huì)不僅展現(xiàn)了淮南“一湯一豆”的飲食文化精髓,，更通過“文化+產(chǎn)業(yè)”的創(chuàng)新實(shí)踐,，助推地方特色品牌走向全國，為鄉(xiāng)村振興與文旅融合注入新動(dòng)能,。
