(記者 張明星)為保障豆制品質(zhì)量與安全,,讓市民吃得放心,,連日來,謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展了豆制品檢查溯源專項行動,。
在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場里,執(zhí)法人員逐個攤位查看豆制品的外觀,、色澤,,并進行索證索票檢查;在超市內(nèi),,檢查豆制品冷藏條件是否達標,標簽標識是否規(guī)范等,。在餐飲經(jīng)營場所,,執(zhí)法人員檢查后廚儲存的豆制品是否生熟分開擺放,加工過程是否符合衛(wèi)生要求,,所購豆制品是否來自正規(guī)渠道等。在檢查的同時,,執(zhí)法人員向餐飲經(jīng)營戶宣傳了《淮南市豆制品食品安全生產(chǎn)經(jīng)營警示函》,,讓經(jīng)營戶認識到豆制品質(zhì)量與安全的重要性。
據(jù)了解,,謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局將不定期開展復(fù)查和抽檢工作,,確保豆制品質(zhì)量與安全,,切實守護好市民“舌尖上的安全”。