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本報訊（記者 孫玉寶 通訊員 樊雪松）近日,，由淮南市八公山區(qū)豆制品行業(yè)協(xié)會申報的“淮南豆腐”，成功獲批國家地理標(biāo)志商標(biāo),。這也是該市首個國家地理標(biāo)志商標(biāo),。
相傳淮南是豆腐的發(fā)源地。當(dāng)年淮南王劉安和八位著名門客,，在煉丹中以黃豆為汁培育丹苗煉成豆腐。豆腐技法流入民間后,，逐步成為世界性的食品,。淮南市優(yōu)越的地理環(huán)境,，為“淮南豆腐”獨特的品質(zhì)形成,，提供了必要的物質(zhì)條件。
近年來,，淮南市把豆制品產(chǎn)業(yè)作為重要特色產(chǎn)業(yè),，納入國民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。截至2012年底,，該市豆制品企業(yè)已有4家年產(chǎn)值達5000萬元左右,，擁有5個省級著名商標(biāo)，個體加工專業(yè)戶1000余家,，形成年創(chuàng)產(chǎn)值近5億元,、直接從業(yè)人員約5000人的支柱產(chǎn)業(yè)。
（責(zé)編：湯寧 初審：孫繼奎 終審：沈國冰）
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