新建老年助餐點85個,，其中城市老年助餐點37個、農村老年助餐點48個,，“中央廚房+助餐點+入戶配送”助餐模式基本形成,，覆蓋城鄉(xiāng)的老年助餐服務網絡初步建成。近年來,，鳳臺縣以老年人需求為出發(fā)點,，積極推進老年助餐服務暖民心行動，不斷創(chuàng)新助餐模式,，提升助餐服務質量,，守護老年人“舌尖上”的幸福。
高位協同推進,，創(chuàng)新工作模式
鳳臺縣委,、縣政府高度重視老年助餐工作，把老年助餐行動作為重點推進項目,，實行雙周調度機制,。鳳臺縣政府分管領導不定期調度，加強關鍵環(huán)節(jié)把關指導。鳳臺縣民政局發(fā)揮牽頭抓總作用,，成立工作專班,，及時協調解決工作推進中遇到的問題。制定印發(fā)《老人助餐布局建設實施方案》,，依托現有養(yǎng)老服務設施和存量國有（集體）資產,，通過改建、整合等方式,，建設老年助餐服務設施,。加大資金投入，籌集建設資金1100萬元,。從2022年7月至2023年8月底,，全縣老年人就餐累計65.8萬余人次，撥付運營,、就餐補貼共計123.67萬元,，切實保障老年助餐項目建設和可持續(xù)運營。積極探索助餐服務新模式,，采用合作共建方式,，與縣內一家餐飲龍頭企業(yè)簽署合作協議，委托其統(tǒng)一運營37家社區(qū)老年食堂及助餐點,。企業(yè)在政策規(guī)定的老年人享受1元至3元補貼基礎上進行價格讓利,，通過“個人出一點、企業(yè)讓一點,、政府補一點,、慈善捐一點、志愿做一點”的多方支持方式,，讓老年人愿意吃,、吃得好，企業(yè)愿運營,、能運營,，實現互利雙贏、可持續(xù)發(fā)展,。推動智慧助餐平臺建設,，開發(fā)老年助餐服務信息智慧平臺，有效整合社區(qū)老年人信息管理,、補貼核算及助餐服務相關模塊信息,，同時配置人臉識別設備，推出“刷臉就餐”新模式,，提升運營效率,。
提升服務質量,，讓老人暖胃更暖心
針對老年人的作息規(guī)律，各助餐點提前開放,、延遲歇業(yè),，設立書報架、飲水機等設施,，讓餐桌在非就餐時間成為“書桌”“茶桌”“會議桌”,，豐富老年人精神文化生活�,？紤]到老年人腿腳不便,、易發(fā)生跌倒等情況，除了配備適老化設施外,，還出資為全縣老年助餐服務機構購買了公共責任保險,，老年人在助餐機構內發(fā)生意外可獲得保險賠償，解除了老年人和運營企業(yè)的后顧之憂,。加強食品衛(wèi)生安全管理,，運營企業(yè)在各類食材上實行準入制，嚴格把關,，通過公開競標,，獲得鳳凰鎮(zhèn)4萬余平方米蔬菜大棚種植經營權,，建設鳳臺縣老年助餐蔬菜專供基地,，為全縣老年助餐中央廚房提供新鮮蔬菜，確保蔬菜供應全流程可追溯,。在確保助餐服務安全的基礎上,，加強對食品加工、儲存,、配送等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。同時，還加強對員工的安全培訓,，提高員工的安全意識,。
全面加強監(jiān)督，確保行穩(wěn)致遠
鳳臺縣完善管理辦法,，制定出臺老年助餐服務機構管理辦法,，建立聯動機制、臺賬管理機制和退出機制,，對助餐服務點的運營服務進行監(jiān)督管理,，提升老年助餐標準化、規(guī)范化水平,。落實公開制度,，各社區(qū)食堂（助餐點）按照要求將食品經營許可證,、健康證、收費價格,、服務監(jiān)督電話等全部上墻公示,，在助餐場所內設立監(jiān)督投訴信箱和留言簿，有效保障公眾和老年人的知情權,、監(jiān)督權,。加強社會監(jiān)督，邀請縣人大代表,、政協委員,、社區(qū)老黨員、志愿者等擔任食品安全義務監(jiān)督員,，定期對助餐點進貨渠道,、廚房衛(wèi)生、三餐定價,、菜品質量等進行全方位監(jiān)督,。強化監(jiān)督檢查，會同鳳臺縣市場監(jiān)管等部門,，定期或不定期開展監(jiān)督檢查,，排查食品安全風險隱患，強化對從業(yè)人員健康安全教育,，切實保障老年助餐服務質量,。(記者 賈 靜 通訊員 宋維玉 常開勝)
