在淮南,,提起劉香淝水豆腐小鎮(zhèn),,相信很多人都不陌生。周末閑暇,,邀兩三好友,、攜家?guī)Э冢瑏?lái)這里暢玩一天,,無(wú)疑是個(gè)上上之選,。這里不僅有供孩童玩耍的拓展中心、供老人休閑的垂釣中心,,還能去豆腐文化展覽館和傳統(tǒng)豆腐制作體驗(yàn)館參觀淮南特色文化,,并能吃上一頓美味的百姓豆腐宴,,可謂是玩得開(kāi)心,吃得盡心,。
“淮南是豆腐的發(fā)源地”,,中國(guó)豆腐之鄉(xiāng)。安徽淝水食品有限公司就坐落于“淝水之戰(zhàn)”古戰(zhàn)場(chǎng)的原址之上,、八公山腳下——安徽淮南謝家集區(qū)唐山鎮(zhèn),,占地300余畝,職工百余人,,是我市有名的文化產(chǎn)業(yè)之一,。該公司主要從事豆制品系列食品產(chǎn)業(yè)化、淮南豆腐文化旅游,、豆腐餐飲,、傳統(tǒng)豆腐制作體驗(yàn)、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等,。而深受廣大市民喜愛(ài)的劉香淝水豆腐小鎮(zhèn)就位于廠區(qū)內(nèi),,是其主打的特色旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。
劉香淝水豆腐小鎮(zhèn)距離淮南西高速出口僅1公里,,距離壽縣高鐵站1.2公里,,距離國(guó)家歷史文化名城壽縣咫尺之遙,距離國(guó)家4A級(jí)景區(qū)八公山僅十分鐘車(chē)程,。交通便利,,且文化氛圍濃厚,。小鎮(zhèn)以淮南豆制品為特色,,以淮南豆腐文化為底蘊(yùn),其內(nèi)包括大型生產(chǎn)工廠參觀,、豆腐文化展覽館,、百姓豆腐宴、傳統(tǒng)豆腐體驗(yàn)館,、淝水綠洲,、垂釣中心、兒童拓展中心等部分,。
近日,,淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者走進(jìn)安徽淝水食品有限公司,,探訪了劉香淝水豆腐小鎮(zhèn),。一進(jìn)大門(mén),兩座頗具漢代風(fēng)格的建筑——漢闕立即吸引住了淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者的眼球,,其上刻有“劉香淝水豆腐小鎮(zhèn)”幾個(gè)醒目的大字,。步入滲透著漢文化特色的石磨大道,兒童拓展中心就坐落于緊挨著大門(mén)右側(cè)的一片空地內(nèi),�,!拔覀冞@個(gè)拓展中心有20多個(gè)游樂(lè)項(xiàng)目,除了騎馬,、空中滑梯等幾個(gè)項(xiàng)目外,,其它項(xiàng)目只需購(gòu)買(mǎi)門(mén)票就可游玩�,!卑不珍撬称酚邢薰窘�(jīng)理黃亮告訴淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者,拓展中心是該公司與別人合作的旅游項(xiàng)目,,去年建成投入使用后就吸引了大批游客,。
“目前我們接待的游客大都是本地散客,每個(gè)周末大約都有上千人,,以帶孩子游玩體驗(yàn)的家庭為主,。”黃亮稱(chēng),,為了讓游客有更多的戶外體驗(yàn),,增加他們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知度,拓展中心里不僅砌上土灶臺(tái),,供游客體驗(yàn)農(nóng)家菜的制作流程,;還從蕪湖引進(jìn)了“退役”的綠皮火車(chē),供孩子們參觀,。
走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的石磨大道,,一棟面積超大的廠房出現(xiàn)在淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者面前,,豆腐文化展覽館,、百姓豆腐宴、傳統(tǒng)豆腐體驗(yàn)館等就位于其中,。豆腐文化展覽館和豆腐制作體驗(yàn)館以圖片,、文字、實(shí)物及塑像的形式,,保存了有關(guān)歷屆中國(guó)豆腐文化節(jié)重要活動(dòng)事宜和千年豆腐制作技藝的歷史典故和實(shí)物體驗(yàn),,讓人仿佛穿越了歲月的年輪,回到了童年,,甚至更加遙遠(yuǎn)的年代,。小鎮(zhèn)內(nèi)中華百姓豆腐宴可容納800余人就餐,展示了豆腐營(yíng)養(yǎng)、綠色健康為理念的飲食文化,。
“我們公司目前擁有廠房10000平方米,,具備年產(chǎn)7000噸生產(chǎn)加工能力�,!痹邳S亮的帶領(lǐng)下,,淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者走進(jìn)了位于小鎮(zhèn)內(nèi)的豆制品生產(chǎn)車(chē)間,,工人們身穿白色工作服,,正在加工各種豆制品。素雞,、千張,、內(nèi)酯豆腐等各類(lèi)成品都已包裝完好,整齊地碼放在一邊,。黃亮稱(chēng),,該公司主導(dǎo)的產(chǎn)品為“劉香”牌新鮮豆制品系列、休閑豆干系列,、豆制品禮盒系列等數(shù)十種產(chǎn)品,,目前主要銷(xiāo)往省內(nèi)各市,深受廣大消費(fèi)者的青睞,。
采訪中,,黃亮告訴淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者,,劉香淝水豆腐小鎮(zhèn)于2010年由市發(fā)改委立項(xiàng)并列入安徽省861重點(diǎn)項(xiàng)目,,總投資1.2億元,是市農(nóng)委,、市旅游局共同打造的特色游體驗(yàn)項(xiàng)目之一,。2016年建設(shè)完成,獲批為國(guó)家3A級(jí)景區(qū),,并列入大八公山旅游規(guī)劃,。整個(gè)項(xiàng)目共分三期進(jìn)行:一期建設(shè)豆制品商貿(mào)文化一條街,,包括豆腐宴餐廳,、楚漢文化展示館、八公山豆腐展列館,、豆腐制作體驗(yàn)館,、文化廣場(chǎng)、淝水綠洲等,,以淮南豆制品為特色,,以豆制品骨干企業(yè)為主導(dǎo),吸納各地相關(guān)企業(yè)入駐,結(jié)合壽縣古城,、八公山風(fēng)景區(qū),,形成集參觀、旅游,、研學(xué),、購(gòu)物、飲食文化為一體的綜合商貿(mào)文化街區(qū),。二期建豆制品生產(chǎn)資料及配套產(chǎn)業(yè)商貿(mào)物流園區(qū)和豆制品電子交易平臺(tái),、第三方物流體系,占地70畝,,建設(shè)商鋪及倉(cāng)庫(kù)2000平方米,,吸納全國(guó)有特色的豆制品產(chǎn)品及豆制品上、下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)產(chǎn)品,,如黃豆,、輔助材料、包裝材料,、添加劑,、豆制品機(jī)械等,形成具有全國(guó)性的豆制品及相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)資料,、產(chǎn)品及配套產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái),。三期建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品商貿(mào)物流園區(qū),占地30畝,,建設(shè)商鋪及倉(cāng)庫(kù)10000平方米,,吸引周邊地區(qū)相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品集中展示交易,打造安徽省農(nóng)副產(chǎn)品交易區(qū)域中心,。
“目前,,一期項(xiàng)目基本完成并取得了一定的成效�,!秉S亮稱(chēng),,自2016年初投入運(yùn)營(yíng)以來(lái),小鎮(zhèn)累計(jì)接納游客數(shù)十萬(wàn)人,,直接提供就業(yè)崗位50多個(gè),,不僅提升了公司品牌知名度,也吸引了省內(nèi)外游客來(lái)淮南旅游,,成為大八公山旅游線路上的重要一站,。
“如果項(xiàng)目全部建成,將推動(dòng)淮南市豆制品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,,樹(shù)立淮南市‘豆腐之鄉(xiāng)’品牌效應(yīng),,并將‘劉香’品牌打造成中國(guó)馳名商標(biāo),。”黃亮表示,,該公司非常歡迎各界有志之士能加入劉香淝水豆腐小鎮(zhèn),,發(fā)展淮南豆腐文化,壯大淮南豆制品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,,共創(chuàng)生產(chǎn),、銷(xiāo)售、特色文化,、休閑旅游等領(lǐng)域,,目標(biāo)打造成為一個(gè)集商貿(mào)物流、餐飲休閑,、旅游購(gòu)物為一體的全國(guó)性的豆制品及農(nóng)業(yè)類(lèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)集散中心,,為淮南增光添彩!(記者 柏雪)