“節(jié)約糧食、從我做起,�,！�
日前，記者在謝家集區(qū)平山路上的一家酒店看到,，大堂墻壁上張貼的一張“節(jié)約糧食,、從我做起”海報(bào)格外醒目。
在酒店大廳,，記者看到每張餐桌上也都擺放著“淮南市餐桌文明公約”公益宣傳牌,。
在點(diǎn)菜區(qū)，酒店大堂經(jīng)理熱情地向記者一行介紹起各種菜品,，當(dāng)?shù)弥浾咭恍兄挥?個(gè)人時(shí),，大堂經(jīng)理善意地提醒說：“我們酒店的菜品份量大，幾位先生點(diǎn)6道菜就完全夠吃了,，如果不夠回頭還可以再加,。您點(diǎn)的魚頭泡飯是有米飯的，還有五谷豐登也是屬于主食類的,，就不需要額外再點(diǎn)那么多主食了,。”
用餐后,，酒店服務(wù)人員主動提醒我們對剩余飯菜進(jìn)行打包,，并免費(fèi)提供了打包盒、袋,，這讓記者一行感到酒店服務(wù)十分貼心,、暖心。記者在隨后的采訪中了解到,，為了倡導(dǎo)“節(jié)約糧食,，文明用餐”，目前,，謝家集區(qū)已經(jīng)有不少餐飲企業(yè)都推出了“小份菜”“半例菜”等靈活多樣的菜品形式,，菜量少了，菜品卻增加了，食客花更少的錢,，就可以享受到更多的美食,，避免了不必要的浪費(fèi)。在一些外賣點(diǎn)餐APP上,，記者看到一些主食和飲品可選擇“大份”“中份”“小份”等各檔次的份量,，方便了顧客靈活選擇。
“親朋好友聚會,，您是否為了面子點(diǎn)了超量菜肴,；酒足飯飽后，您是否對餐桌上幾乎沒怎么動過的菜肴視若無睹一走了之,；在家里吃完飯后,，您是否對剩下的米面粥飯不屑一顧一倒了之？”采訪中,，謝家集區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)同志告訴記者說：“在日常生活中,，‘舌尖上的浪費(fèi)’令人觸目驚心。為了在社會上營造文明用餐,、節(jié)約消費(fèi)的良好風(fēng)尚,，我們在全區(qū)范圍內(nèi)廣泛開展了節(jié)糧愛糧、制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動,，倡導(dǎo)從我做起,，杜絕‘舌尖上的浪費(fèi)’。同時(shí),，我們還鼓勵餐飲企業(yè)積極引導(dǎo)顧客按需適量點(diǎn)餐,、理性消費(fèi),，從短時(shí)間看，這會使餐飲企業(yè)營業(yè)額有所減少,，但從長遠(yuǎn)看,，這對餐飲企業(yè)是有百利而無一害的,，節(jié)糧愛糧、反對浪費(fèi)體現(xiàn)了一種社會責(zé)任,，能夠拉近顧客與企業(yè)間的心理距離,，贏得顧客信賴，真正留住回頭客,，吸引更多新顧客,，生意也會越做越好�,！�
記者在采訪中還了解到,，為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)節(jié)糧愛糧，制止餐飲浪費(fèi)行為,，在全社會形成文明,、健康、科學(xué),、理性的餐飲消費(fèi)理念,，謝家集區(qū)多措并舉，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了一系列“節(jié)糧愛糧,、反對浪費(fèi)”宣傳宣講活動,，重點(diǎn)走進(jìn)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、校園,、餐飲企業(yè),，通過發(fā)放《制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣倡議書》、電子屏滾動播放節(jié)糧愛糧宣傳標(biāo)語視頻,、志愿者現(xiàn)場提醒勸導(dǎo)浪費(fèi)糧食不文明行為,、張貼節(jié)糧愛糧校園手抄報(bào)等形式，倡導(dǎo)全區(qū)各級各部門和廣大人民群眾,，從我做起,，從現(xiàn)在做起，從一日三餐做起,，自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)儉,、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，用“小餐桌”培育“大文明”,，以勤儉節(jié)約創(chuàng)造更加美好的生活,。(記者 蘇 強(qiáng) 通訊員 秦 龍)
