疫情之下，是時候做出改變了
文明用餐 你響應(yīng)了嗎
一場新冠肺炎疫情的爆發(fā),，讓一些人想起了一句古訓(xùn)：病從口入,；同時,，使用公勺公筷,、分餐制、文明健康用餐等也成為當(dāng)下人們熱議的話題,。尤其是最近一段時間以來,，在國內(nèi)一些城市，已經(jīng)開始向社會發(fā)布《文明餐桌行動倡議書》,，倡導(dǎo)人們在日常生活中,，盡可能推行分餐制，使用公勺公筷,，提倡自我防護(hù)意識,，養(yǎng)成文明健康、綠色環(huán)保的生活方式,。
但在現(xiàn)實生活中,，文明餐桌行動似乎并沒有引起一些人和一些餐飲單位的關(guān)注及重視。近日,，淮河早報,、淮南網(wǎng)記者就此走進(jìn)一些餐廳進(jìn)行了調(diào)查。在一家檔次較高的飯店,，淮河早報,、淮南網(wǎng)記者看到，一個可容納16人就餐的包廂內(nèi),，所有食客面前都沒有擺放公勺公筷,，只是在少數(shù)幾道菜的盤子里擺放了公勺公筷，而且淮河早報,、淮南網(wǎng)記者注意到,，這些食客在夾菜過程中，幾乎都沒有使用公勺公筷的習(xí)慣,。
在一家中檔飯店,，淮河早報、淮南網(wǎng)記者先后走訪了幾個包廂,，均沒看到飯店提供的公勺公筷,，用餐者就更談不上使用公勺公筷了。一些餐飲單位的經(jīng)營者在接受記者采訪時說,，現(xiàn)在好多食客似乎都沒有使用公勺公筷的習(xí)慣,，更沒有要求飯店提供公勺公筷的訴求,，所以他們無形之中也淡化了這方面的服務(wù)意識,。但淮河早報,、淮南網(wǎng)記者在調(diào)查時也發(fā)現(xiàn)了一些可喜的現(xiàn)象,，這就是在一些單位食堂,，使用公勺公筷的情況要好于一些餐飲單位。
這場突如其來的新冠肺炎疫情雖說也喚起了一些人對日常生活習(xí)慣,，尤其是不良習(xí)慣的反思,。然而，分餐制,，使用公勺公筷,，在推行過程中，無疑是風(fēng)聲大,，雨點小,，甚至阻力重重。一些市民在面對淮河早報,、淮南網(wǎng)記者談及分餐制時,，大都顯出不屑一顧的態(tài)度。市民夏女士就直言不諱地說,，在家中使用公勺公筷都很難,，更何況是分餐。這位市民還舉例予以佐證：在不久前的一天午餐上,，女兒的奶奶拿自己的筷子給孩子夾菜,，我當(dāng)時就制止了，并提出不要用大人用過的餐具給孩子夾菜,，要用孩子自己的餐具給她夾菜,。老人聽后，當(dāng)即臉色就不好看,，午飯也不吃了,，扔下筷子就走了。當(dāng)時,，我們夫妻還為此鬧得不愉快,，我老公認(rèn)為是我嫌棄他的母親。夏女士說,，就目前的情況而言,，在自己家中實行分餐制，肯定是不現(xiàn)實的,。
但也有一些市民認(rèn)為,，就目前疫情而言，分餐制非常有必要,，但需要有一個過程,，這個過程可能還很漫長。要想縮短這個過程，人們必須轉(zhuǎn)變長久以來的用餐習(xí)俗,。因為在咱們中國老百姓餐飲文化中,，一個鍋里，一個盤子里吃飯的習(xí)俗已經(jīng)延續(xù)了千百年,，而且這種習(xí)俗早已讓人們感受到和諧,、溫暖、快樂�,，F(xiàn)在如果讓大家特別是家庭成員來分餐,，恐怕很多人都難以適應(yīng),。
但不管怎么說,，開展文明餐桌行動對于大眾身體健康來說，是百利而無一害的,。最近,，有媒體報道，中國百名學(xué)者聯(lián)合發(fā)布新時代文明工程倡議書,，倡議全民攜手啟動有利于健康中國的“餐桌革命”,，并呼吁踐行“一分二公三自帶”�,！耙环帧本褪欠植椭�,；“二公”就是公勺公筷；“三自帶”就是自帶筷子,。
面對尚未結(jié)束的新冠肺炎疫情,，我們每個人是該好好反思一下自己的衛(wèi)生習(xí)慣是否良好、生活習(xí)慣是否健康,。其實,，人們也都非常明白這樣一些道理：良好的用餐習(xí)慣不僅關(guān)乎社會的文明，也關(guān)乎你我的健康,。特別是在目前的疫情防控期間,，養(yǎng)成健康、衛(wèi)生,、文明的用餐習(xí)慣,，可以有效切斷病毒“口口相傳”。因此,，無論是在集體食堂,、餐館酒店，還是家庭就餐,，請文明用餐,，守護(hù)健康。(記者 馮登成)
