——2019淮南豆制品展銷會(huì)圓滿落幕
自中國豆腐文化節(jié)停辦以來，一年一度的淮南豆制品展銷會(huì)就傳承了其衣缽,，繼續(xù)做深“豆腐”文章,，打響“豆腐”品牌，讓“淮南豆腐”城市名片越來越亮,，讓“淮南豆腐”特色產(chǎn)業(yè)越做越大,。
12月25日至27日，由市政府主辦,、市商務(wù)局等市直部門承辦的淮南豆制品展銷會(huì)打造了一場華麗的“豆腐盛宴”,。“豆腐為媒”宴天下,，四海賓朋云集豆腐之鄉(xiāng),，分享豆制品行業(yè)發(fā)展新趨勢，探討豆制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新路徑,�,；ㄩ_四度的淮南豆制品展銷會(huì)已成為海內(nèi)外客商認(rèn)識(shí)淮南乃至安徽的新窗口，成為國內(nèi)外豆制品企業(yè)和產(chǎn)品走向全國,、走向世界的新橋梁,。
以展會(huì)弘文化
千百年來，豆腐不僅成為中華美食中的一朵奇葩,，其派生出的精神品質(zhì)與哲理,，更鑄就了內(nèi)涵豐富的豆腐文化。
淮南作為豆腐的發(fā)祥地,，已成為名揚(yáng)天下的豆腐之鄉(xiāng),。2013年7月，“淮南豆腐”被列入國家工商總局地理標(biāo)志商標(biāo)名錄,。2014年底,，由我市申報(bào)的“豆腐傳統(tǒng)制作技藝”被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，我市成為全國唯一的豆腐傳統(tǒng)制作技藝國家級(jí)保護(hù)地區(qū),。2015年,，我市申報(bào)的“八公山豆腐”列入國家質(zhì)檢總局《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》的編纂范圍。2015年5月至10月的意大利米蘭世博會(huì)上,，“淮南豆腐”進(jìn)入中國國家館展示,，發(fā)源于淮南的中國豆腐工藝代表了中國農(nóng)業(yè)文明、飲食智慧及技術(shù)創(chuàng)新,。
我市從1992年起,，已經(jīng)成功舉辦了20屆中國豆腐文化節(jié)。2016年,，經(jīng)省政府批準(zhǔn)同意,，舉辦淮南豆制品展銷會(huì)。連續(xù)4年,，淮南豆制品展銷會(huì)均舉辦了豐富多彩的活動(dòng),，傳承和利用中國豆腐文化節(jié)品牌影響力，做好豆腐文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文章,，吸引海內(nèi)外客商和廣大市民積極參會(huì),，讓淮南的山山水水、成語典故,、特色產(chǎn)品等走出淮南,，走向全國和世界。這一盛會(huì)體現(xiàn)出淮南人民的創(chuàng)新精神和進(jìn)取意識(shí),，已成為深受市民喜愛的重要活動(dòng),。
以展會(huì)擴(kuò)開放
審視“高水平對(duì)外開放·高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展”這一展會(huì)主題，盡顯以展會(huì)擴(kuò)開放,、以展會(huì)促發(fā)展的用意和目的,。豆腐為媒廣交四海賓朋，客商云集共商發(fā)展大計(jì),，今年豆制品展銷會(huì),，全國豆制品行業(yè)精英、全國知名企業(yè)家,、100余家全國各地廠商和采購商匯聚淮南,，共襄盛舉。
近年來,，市委,、市政府把豆制品產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)重要的淮南特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)納入國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)企業(yè)走“生產(chǎn)規(guī)�,；�,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、市場外向化、品牌統(tǒng)一化,、產(chǎn)銷一體化”的路子,，不斷推動(dòng)豆制品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。在此背景下,，我市豆制品產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓展,，豆制品品質(zhì)、品牌,、品位同步提升,。參展產(chǎn)品不僅充分展示淮南本土豆制品產(chǎn)業(yè)水平，同時(shí)吸引了省內(nèi)外知名品牌企業(yè)積極參會(huì),。
山東惠民東方豆制品有限公司是一家種產(chǎn)銷一條龍,、魯北地區(qū)最大的豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)。今年攜省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“杜橋豆腐皮制作技藝”首次來淮參展,，公司總經(jīng)理馬先光告訴記者：“酒香也怕巷子深,。淮南豆制品展銷會(huì)搭建了一座‘豆腐橋梁’,，通過這個(gè)平臺(tái)拓展銷售渠道,，互相學(xué)習(xí)借鑒，不虛此行,�,！�
進(jìn)口商品展是本次展銷會(huì)的一大亮點(diǎn)。展出的全是在今年世界進(jìn)口博覽會(huì)上亮相的商品,，美國啤酒,、羅馬尼亞紅酒、韓國食品,、斯里蘭卡紅茶,、斐濟(jì)果汁等頗為吸睛，銷售代表對(duì)記者說：“希望借助淮南豆制品展銷會(huì),，把更多世界知名品牌商品引進(jìn)中國,、引進(jìn)淮南，擴(kuò)大合作交流,�,！�
以展會(huì)引投資
小豆腐，大文章,�,；茨隙怪破氛逛N會(huì)作為中國豆腐文化節(jié)的延續(xù)，是現(xiàn)在安徽唯一與全國,、世界豆制品產(chǎn)業(yè)的對(duì)接平臺(tái),，也是安徽省重點(diǎn)支持的品牌展會(huì),，對(duì)于繁榮淮南經(jīng)濟(jì)，加快安徽對(duì)外開放起到積極的促進(jìn)作用,。
本屆展銷會(huì)得到了國內(nèi)外各界的高度關(guān)注,，吸引了眾多嘉賓和客商來淮參展和參加開幕式。我市把項(xiàng)目簽約與邀商工作緊密結(jié)合,，共邀請(qǐng)來自廣東、江蘇,、福建,、河北、上海及省內(nèi)合肥等地客商近60名,。步森集團(tuán),、江蘇綠威、惠州博朗能,、江蘇綠港,、安徽魯商、廣東海大等大企業(yè)代表參會(huì),，提高了客商層次與質(zhì)量,。
展會(huì)搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲,。在重頭戲招商推介項(xiàng)目簽約儀式上,，28個(gè)項(xiàng)目集中簽約，總投資63.33億元,。其中：合同項(xiàng)目23個(gè),，總投資56.89億元；協(xié)議項(xiàng)目5個(gè),，總投資6.44億元,。項(xiàng)目主要涉及農(nóng)產(chǎn)品、食品,、豆制品生產(chǎn)加工,、農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)、電子產(chǎn)品等領(lǐng)域,。
從投資規(guī)�,？矗灱s總投資10億元以上項(xiàng)目2個(gè),，分別是江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在鳳臺(tái)縣投資10億元的安徽鳳臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范產(chǎn)業(yè)園,、安徽魯商交投控股有限公司在淮南經(jīng)開區(qū)投資15億元的皖北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及冷鏈物流園項(xiàng)目。同時(shí),，惠州市博朗能新材料科技有限公司在淮南經(jīng)開區(qū)投資2.5億元的石墨烯鋰離子電池項(xiàng)目,、福建祥鷺建設(shè)有限公司在八公山區(qū)投資4億元的漢文化風(fēng)情集市項(xiàng)目等也一錘定音,。 (記者 周玲 通訊員 吳剛)
