說起商貿(mào)小吃街,，人們記憶中就是地板油膩膩的，到處煙熏繚繞,，過道窄得可憐,，身上一不小心就會(huì)蹭到別人手中的烤串，每走一步都要小心腳下,，以防不留神就踩出一腳水……就在去年10月底,，商貿(mào)小吃街進(jìn)行了整頓，所有可能產(chǎn)生油煙的商家都安裝了油煙凈化裝置,，在制作食物桌臺(tái)上面加了玻璃罩,，安全衛(wèi)生了，地面也干凈了,，每個(gè)人都覺得這是商貿(mào)小吃街改頭換面的大好時(shí)機(jī),，可兩個(gè)多月過去了，卻有市民反映小吃街的許多商鋪并沒有開啟油煙凈化裝置,。
小吃街整改
去年中央生態(tài)環(huán)境保護(hù)督察“回頭看”受理信訪投訴問題反映：淮南市田家庵區(qū)商貿(mào)文化廣場小吃街多家燒烤油炸飯店,，油煙凈化設(shè)施不正常運(yùn)行，油煙,、噪音擾民,。經(jīng)查，商貿(mào)小吃街建于2008年,，現(xiàn)有40多家經(jīng)營戶,，因經(jīng)營場所有限，很多經(jīng)營者介于室內(nèi)和室外之間經(jīng)營,，現(xiàn)場勘查有部分經(jīng)營者存在油煙,、噪音擾民情況。
2018年10月30日,，針對(duì)油煙污染情況,，田家庵區(qū)城管行政執(zhí)法局聯(lián)合朝陽街道借商貿(mào)物業(yè)公司對(duì)小吃街內(nèi)所有經(jīng)營者整改的機(jī)會(huì)，要求所有經(jīng)營戶淘汰不符合環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施,，并建立凈化器清洗臺(tái)賬,。去年11月4日，商貿(mào)小吃街經(jīng)營戶暫停營業(yè)進(jìn)行整頓,，所有店鋪的經(jīng)營性小煤爐全部取締,，所有的直排扇及不符合環(huán)保要求的油煙凈化器全部拆除,，統(tǒng)一安裝符合環(huán)保要求的油煙凈化器。
整改后的現(xiàn)場
接到市民反映后,，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者專門來到商貿(mào)小吃街，和以前比起來,，現(xiàn)在的小吃街確實(shí)干凈了許多,，過道經(jīng)過整改顯得寬敞多了，滿地的垃圾也很少見了,，大部分食物都放在玻璃罩中,，各家商鋪上方都有收集油煙裝置，一排排非常整齊,。在這條不到百米長的小吃街兩邊都安置了大量的小吃商鋪,，燒煮烹炸樣樣齊全，一天中大半時(shí)間成為市民飽腹或是過嘴癮的好去處,。
下午4時(shí)許,，這里已經(jīng)有許多食客到來，每家商鋪門前擺放著自家產(chǎn)品,，或生或熟,，或熱氣騰騰或油香四溢�,；春釉鐖�(bào),、淮南網(wǎng)記者仔細(xì)看了看發(fā)現(xiàn)有的商鋪正在使用收集油煙裝置，伴隨著轟轟聲,，很明顯的有油煙往上吸入的痕跡,，而有的商鋪則是未開啟裝置。就在淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者觀察的過程中,，其中一家商鋪的老板竟把一個(gè)簡易爐子搬到走道上，支起了一口鍋炒起菜來,，瞬間菜香伴著油煙飄散開來,。
走訪調(diào)查
一條小吃街走到頭也用不了多長時(shí)間，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者粗略地?cái)?shù)了一下,，這里的商戶正在使用收集油煙裝置的并沒幾家。隨后,，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者隨機(jī)走訪了幾家商戶,，一位正在擺放炸串的女老板稱,，下午4點(diǎn)多并不是人流量較大的時(shí)段,，這個(gè)時(shí)候主要是把食物擺放出來，沒有生火所以也就沒有開啟收集油煙裝置,。一旦顧客多了,，需要大量炸串的時(shí)候才會(huì)開啟。而另外一位正在炸薯?xiàng)l的男老板則表示顧客只是炸份薯?xiàng)l,，不到5分鐘的事,，而且沒有什么油煙，所以根本不需要開啟裝置,。
就在淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者在采訪過程中，有兩家商鋪的老板正在聊天,，無意中說到了收集油煙裝置一事,。一位老板稱安裝這個(gè)油煙凈化裝置不錯(cuò)，干凈衛(wèi)生,，但是一開就要用電,，賺的錢都不夠付電費(fèi)的。另一個(gè)則表示稱功率太大,，電表轉(zhuǎn)得飛快,，電費(fèi)花得太心疼人，而且噪音也大,，不是必須要用時(shí),，他不會(huì)開啟。
在另外一個(gè)商鋪,，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者看到一位女店主正在準(zhǔn)備食物，這時(shí)一個(gè)顧客走過來要買一份帶走,，女店主立刻開啟收集油煙裝置,，伴隨著輕微的轟鳴聲，女店主開始生火做飯,。問其對(duì)于油煙凈化裝置的看法,，女店主稱以前這里的油煙太大，小吃街里特別臟,，她自己做生意都感覺不舒服,，去年小吃街做了整頓，統(tǒng)一安裝了這個(gè)油煙凈化裝置,，雖然用起來需要多花錢,，但是確實(shí)干凈很多，人也不會(huì)被油煙熏嗆,。
市民建議
“商貿(mào)小吃街整改過幾次了,，每一次整改后會(huì)好一陣子,，但后來又恢復(fù)原樣。在很多人眼中,，小吃街就是臟亂差,，其實(shí)這種思想就是錯(cuò)誤的，商戶們應(yīng)該做到干凈整潔,，食客們也應(yīng)該做到愛惜環(huán)境,，這樣的小吃街才能夠長久地保存下去�,！币晃磺皝碣I食物的市民稱,。
“這次可以說是小吃街改變最大的一次了，希望這次能夠持續(xù)下去,，換了統(tǒng)一的玻璃罩和油煙凈化裝置,，小吃街一下子干凈了很多，其實(shí)誰不喜歡在干凈的環(huán)境下吃飯呢,？”一位年輕女孩說,。
“希望把商貿(mào)小吃街打造成淮南沒有油煙的小吃街，成為一個(gè)品牌,，讓更多的人知道淮南的美食,。”對(duì)于小吃街的變化,，市民們表示開心,，能夠找到一個(gè)干凈的小吃街，當(dāng)然也是市民之所求,，希望商戶們?cè)谧雒朗车耐瑫r(shí),，不要忽略油煙的危害，不要讓油煙凈化裝置成為美麗的擺設(shè),。
圖一：整改后的小吃街比以往有較大改觀,。
圖二：把簡易爐子擺到走道上生火做飯。(記者 王玲)
