——我市近期生豬市場價格調(diào)查手記
記者近日在市畜牧獸醫(yī)局采訪時了解到,，今年以來，特別是春節(jié)過后,，我市生豬市場價格持續(xù)下跌,，目前我市生豬收購平均價格為9.20-9.60元/千克，玉米平均零售價格為1.98-2.10元/千克,，豬糧比價為4.60：1,，大大低于全省確立的6：1的盈虧平衡點(diǎn)，我市豬糧比價已步入紅色預(yù)警區(qū)域,。
據(jù)市畜牧獸醫(yī)局近期調(diào)查分析,，生豬價格下跌是由于國際國內(nèi)大環(huán)境的影響造成的。2006年下半年到2007年底,，全國豬肉供應(yīng)偏緊,，價格高漲，出欄一頭商品豬,，可獲利300-500元,，一頭能繁母豬年可獲利達(dá)萬元，出現(xiàn)了歷史所未有過的高額利潤，同時供應(yīng)偏緊影響到人民群眾生活,，國家先后出臺了一系列政策措施扶持生豬生產(chǎn),，地方政府也加大了資金投入與扶持力度，促進(jìn)了生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展,，生豬養(yǎng)殖高利潤和國家各項扶持政策的落實(shí),，刺激了生產(chǎn)的快速發(fā)展，生豬供應(yīng)量增大,，供求關(guān)系改變,，出現(xiàn)供大于求局面。2007年國家針對豬肉價格居高不下的實(shí)際情況,，將凍豬肉進(jìn)口稅率由12%降低于6%，從而促進(jìn)了豬肉進(jìn)口量增大,，影響了國內(nèi)市場銷售,。同時受世界金融危機(jī)影響，國外生豬消費(fèi)量下降,，影響到我國生豬出口,；春節(jié)過后是我國豬肉消費(fèi)淡季，豬肉消費(fèi)量減少,；隨著近年來人們生活水平的逐步提高,，人們食用禽肉、魚肉和牛羊肉的份額逐漸增大,，消費(fèi)豬肉的比重逐步降低等因素也是生豬市場價格持續(xù)下跌的重要原因,。
市畜牧獸醫(yī)局局長王桂黨介紹說，當(dāng)前生豬價格下跌是產(chǎn)業(yè)自身波動的必然結(jié)果,，雖然近半個月來,，價格有所反彈，但下跌趨勢難以改變,，很可能又是一個養(yǎng)豬業(yè)的“調(diào)整周期”,，但下跌幅度不會太大，這是因為世界和我國經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇,，人們春季貯存豬肉也將消費(fèi)殆盡,，豬肉消費(fèi)將逐漸增加，預(yù)計今年四季度生豬價格可能出現(xiàn)反彈,。我們對我市生豬生產(chǎn)持樂觀態(tài)度,，一方面是因為國家推出一系列扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，同時近年生豬產(chǎn)業(yè)的高利潤,，極大地刺激了人們發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性,，我市生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重已達(dá)55%以上，規(guī)模養(yǎng)殖抗市場風(fēng)險能力較強(qiáng)，我市規(guī)模較大的養(yǎng)豬企業(yè),，特別是存欄超過1000頭以上的,，大多都生產(chǎn)穩(wěn)定，有的甚至還準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn),。另一方面是我市基礎(chǔ)母豬存欄數(shù)大,，生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)較好，因此預(yù)計我市今年生豬生產(chǎn)將為穩(wěn)定,，但生豬行業(yè)運(yùn)行壓力加大,。
針對生豬市場價格持續(xù)下跌的實(shí)際，市農(nóng)委副主任張才俊強(qiáng)調(diào),，目前我市豬糧比價已達(dá)4.6：1,，進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，要引起高度重視,。各地及有關(guān)部門要根據(jù)本地區(qū)及全國生豬生產(chǎn)發(fā)展和市場變化態(tài)勢,，適時啟動防止生豬價格過度下跌應(yīng)急預(yù)案，積極引導(dǎo)市內(nèi)各生豬加工企業(yè)利用現(xiàn)有凍庫,，增加豬肉儲備,。要加大對生豬生產(chǎn)的扶持，確保生產(chǎn)總量的平衡,，主要是要保住豬源,，穩(wěn)定能繁母豬保證仔豬生產(chǎn)供應(yīng)，保護(hù)規(guī)模養(yǎng)殖場（大戶）的生產(chǎn)總量,，確保市場供應(yīng),。
要引導(dǎo)母豬飼養(yǎng)戶抓住當(dāng)前豬市低迷，種豬質(zhì)優(yōu)價低的大好機(jī)遇,，積極淘汰部分生產(chǎn)性能較低和年老的種母豬,，更換、擴(kuò)大優(yōu)良種豬群,，為新一輪激烈的生豬市場競爭奠定堅實(shí)的基礎(chǔ),，要動員全市廣大畜牧專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)村入戶，積極開展飼養(yǎng)技術(shù),、品種改良,、疫病防控、市場銷售等方面的畜牧科技服務(wù),。通過大力推行科學(xué)養(yǎng)豬和科學(xué)防疫,，應(yīng)用實(shí)用技術(shù)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,，進(jìn)一步降低養(yǎng)豬成本,，增加養(yǎng)殖利潤或減少虧損,，有效減輕目前生豬價格下跌影響。近期和今后一段時間可能是養(yǎng)豬的波谷期,，但低潮未必不是機(jī)遇,。因為波谷的后面往往是波峰，要加大宣傳,，正確引導(dǎo)生產(chǎn)和肉豬市場流通,，積極探索生豬生產(chǎn)健康發(fā)展長效機(jī)制，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,。
(記者 蘇強(qiáng))
