“外籍學(xué)子游皖北”宣傳推廣活動(dòng)走進(jìn)淮南——
被豆腐宴驚艷 被楚文化圈粉
（記者 尚家起 攝影報(bào)道）6月5日，由淮南和阜陽(yáng)兩地文旅部門(mén)聯(lián)合牽頭的“外籍學(xué)子游皖北”宣傳推廣活動(dòng)走進(jìn)淮南,。來(lái)自13個(gè)國(guó)家的20多位外國(guó)友人品淮南傳統(tǒng)美食，看千年楚都風(fēng)韻,，切身感受淮南非遺文化與人文底蘊(yùn),。
“Aamzing！”“很有意思,！這是中國(guó)獨(dú)有的技藝,！”當(dāng)日上午，外籍學(xué)子們齊聚壽縣八公山豆腐小鎮(zhèn),，當(dāng)看到大豆在石磨的轉(zhuǎn)動(dòng)下研磨出漿時(shí),，一道道驚嘆聲不絕于耳。在工作人員的帶領(lǐng)下,，外籍學(xué)子們先是參觀(guān)中國(guó)豆腐文化展覽館,，了解豆腐的起源與發(fā)展，隨后在豆腐文化體驗(yàn)館親手體驗(yàn)了選豆,、浸泡,、磨漿等傳統(tǒng)豆腐制作的關(guān)鍵工序。
品嘗是最直接的跨文化對(duì)話(huà),。在精心安排的淮南特色豆腐宴上,，外籍學(xué)子們?cè)僖淮伪谎矍傲宅槤M(mǎn)目的豆腐菜品所震撼。清湯豆腐白玉餃,、鳳尾琵琶豆腐蝦,，更有創(chuàng)新與技藝結(jié)合的多道特色豆腐佳肴。來(lái)自越南的阮段香江一邊用手機(jī)拍攝記錄,，一邊贊嘆：“這些簡(jiǎn)直都是藝術(shù)品,！他們是怎么做到的？”
下午,，外籍學(xué)子們走進(jìn)安徽楚文化博物館,，在青銅禮器,、楚簡(jiǎn)帛書(shū)前駐足凝思，系統(tǒng)了解這片土地上璀璨的楚文化源流,。隨后,，步入壽縣古城，感受古城流淌的千年文脈,。在報(bào)恩寺中,，寺內(nèi)兩棵栽種于唐貞觀(guān)年間的銀杏樹(shù)枝繁葉茂，學(xué)子們?cè)诠艠?shù)下觸摸歷史的年輪,，感受時(shí)光的沉淀,。最后，一行人探訪(fǎng)江淮地區(qū)重要的儒家文化傳承地——壽縣孔廟,，在莊重典雅的古建筑群中,，體會(huì)儒家思想千年的教化力量。
一整天的深度浸潤(rùn),，讓“豆腐發(fā)祥地”和“楚風(fēng)漢韻”成為外籍學(xué)子們心中鮮活的淮南印象,。市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過(guò)聚焦淮南特色的沉浸式體驗(yàn),，激發(fā)外籍學(xué)子探索和傳播中國(guó)地方文化的興趣與熱情,，向世界生動(dòng)講述“淮南故事”。
