（記者 查嘉琪 通訊員 張旭）為進(jìn)一步強(qiáng)化肉類食品安全管理,，壓緊壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者安全主體責(zé)任，保障群眾飲食安全,。近日,，八公山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合公安部門，對(duì)牛肉湯及鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展食品安全專項(xiàng)檢查,。
行動(dòng)中,，執(zhí)法人員通過(guò)快速檢測(cè),，對(duì)轄區(qū)牛肉湯及鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行大范圍摸排，發(fā)現(xiàn)某鹵肉店疑似在鹵制品中非法添加亞硝酸鹽,，遂依法對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行封存及抽樣檢驗(yàn),。目前，案件正在進(jìn)一步核查中,。
同時(shí),，執(zhí)法人員還對(duì)該店鹵肉制品的加工及倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所、原材料購(gòu)進(jìn)及使用情況進(jìn)行全面檢查,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生,、防蠅設(shè)施等作出具體要求，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全管理制度,。
下一步,，該局將持續(xù)組織執(zhí)法力量，全力守衛(wèi)消費(fèi)者“舌尖上的安全”,，確保人民群眾吃得安心,、吃得放心、吃得舒心,。
