說起“豆”，你會想到什么,？一種糧食還是一顆種子,？其實在古時，最初的“豆”并不是指食物的名稱,。5月24日,，淮河早報、淮南網(wǎng)記者在淮南市博物館內(nèi)看到一件名為“戰(zhàn)國雙附耳銅豆”的器物,，此“豆”非彼豆,，它是盛放食物的容器，也是禮器,。
市博物館副館長吳琳告訴淮河早報,、淮南網(wǎng)記者，這件2000多年前的“戰(zhàn)國雙附耳銅豆”高25.6厘米,，口徑14.2厘米,，底徑11.4厘米，重2200克,。它還有一個名字,，叫做“素面高柄豆”，說其“素面”,，顧名思義,，也就是器物上面沒有銘文和紋飾，但是它形制標(biāo)準(zhǔn),，樣式精美,，青銅料的合金成分配比十分科學(xué)，器表微泛光澤,，脫模后的打磨非�,？季浚w不見粗糙的范痕,，渾然天成,。
作為戰(zhàn)國七雄之一的楚國，曾問鼎中原,，雄霸一方,。公元前241年，楚考烈王為避強(qiáng)秦而遷都壽春,，歷經(jīng)楚考烈王,、楚幽王、楚哀王,、楚王負(fù)芻四王,，直至18年后被秦所滅,。
吳琳介紹，這件器物1937年出土于謝家集區(qū)楊公鎮(zhèn)雙廟村的楚幽王熊悍之墓,，也就是我們常說的李三孤堆墓,。1923年，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在附近農(nóng)田耕作的過程中,，偶然發(fā)現(xiàn)有鼎,、壺、鎬與帶鉤,、鏡,、車馬飾具等一些青銅器，由此揭開了它的神秘面紗,。楚幽王墓的發(fā)現(xiàn),，拉開了楚文化研究的序幕，據(jù)不完全統(tǒng)計,，墓中共出土各類文物4000余件,，其中以青銅器為主，人們比較熟知的有楚大鼎,、集脰太子鼎,、鑄客升鼎等，出土文物中有部分收藏在了安徽楚文化博物館和淮南市博物館中,，其中一件便是這“戰(zhàn)國雙附耳銅豆”,。
人們都知道，鼎是用來烹飪或盛放肉食的器具,，而簋則用來盛飯食,，如裝黍栗糧食等，后來它們被用作禮器,，來彰顯身份和地位,，在祭祀、宴饗,、隨葬中都有著嚴(yán)格的使用規(guī)定,，不得逾越。而豆的使用則更加寬松廣泛一些,，古時稱豆為“菹醢器”,，菹就是咸菜，醢就是肉醬,，因此它就是用來盛放咸菜和肉醬等調(diào)味品的一種盛食器,。
觀察這件“戰(zhàn)國雙附耳銅豆”可發(fā)現(xiàn)，豆柄很高，形如高腳盤,，古文字提供了最直接的證據(jù)，小篆中“豆”如其形,，一足,、一柄、一盤,、一蓋,，說明它是典型的象形文字。古時席地而坐很有講究,，《禮記·曲禮》記載：“虛坐盡后,，食坐盡前。坐必安,，執(zhí)爾顏,。”意思是,，不吃飯的時候,，要盡量往席后坐，吃飯時要盡量往席前坐,。坐時要安穩(wěn),，不要前后左右晃動，要保持安靜嚴(yán)肅,。席地而坐也就衍生出許多具有特點(diǎn)的生活器具,，豆擺于身側(cè)盛放食品，高柄的特點(diǎn)也就剛好方便人們拿取食物,。
吳琳表示,，豆的出現(xiàn)可以追溯至商代晚期，到春秋戰(zhàn)國時期一度盛行,。早期的豆用來盛放食物,，是貴族們宴飲時經(jīng)常使用的盛器之一，到春秋戰(zhàn)國時期,，青銅豆成為重要的禮器,，與鼎、敦,、壺等配套使用,，甚至出現(xiàn)“無豆不成禮”的說法，楚幽王墓中出土的鼎與豆或許也印證了這一說法,。
楚國墓葬出土的文物中,，青銅器尤其受到人們的關(guān)注，據(jù)資料記載，楚國青銅器在每個時期呈現(xiàn)的風(fēng)格不太一樣,，有著明顯的演變過程,，從早期模仿中原風(fēng)格到后期逐漸形成地方風(fēng)格，最后展現(xiàn)出楚人獨(dú)有的審美和藝術(shù)特色,，這一件精美考究的“戰(zhàn)國雙附耳銅豆”,，也恰恰體現(xiàn)了楚國晚期工匠們高超的鑄造工藝和特別的鑄造風(fēng)格。（記者 付莉榮 廖凌云 攝影報道）
