（記者 張雪峰）夏季來臨，市市場監(jiān)管局針對全市食品流通環(huán)節(jié)夏季監(jiān)管特點,，強化多項措施,，保障全市食品流通環(huán)節(jié)“舌尖上的安全”。
強化冷藏冷凍食品監(jiān)管,。強化“日管控,、周排查、月調(diào)度”管理,，嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施,，以及熟制食品食用時限、生產(chǎn)單位等不符合相關要求的行為。進一步完善冷凍冷藏食品監(jiān)管機制,，切實落實屬地管理責任,，及時發(fā)出夏季食品安全工作提示函，以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場,、冷庫、餐飲酒店,、商超等市場主體為重點單位,，實施“一柜一表一記錄”，重點查看溫度控制記錄,、保存時限,。
強化農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治。以城鄉(xiāng)結合部,、農(nóng)村地區(qū),、城中村等為重點區(qū)域，加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度,，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品市場經(jīng)營行為,，突出39家“農(nóng)村食品經(jīng)營示范店”示范引領，重點整治無照經(jīng)營和制售假冒偽劣食品問題,。
強化校園周邊食品安全監(jiān)管,。落實食品銷售經(jīng)營者進貨查驗、索票索證等制度,，重點檢查高鹽,、高糖、高脂“五毛”食品,，嚴厲打擊經(jīng)營超過保質(zhì)期,、腐敗變質(zhì)、以及假冒偽劣食品等行為,。
強化農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管,。按照“一戶一檔”要求，建立完善轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管檔案,，及時更新相關檔案資料,，適時開展從業(yè)人員、管理人員食品安全培訓,，鞏固固定攤位建檔率100%成果,。
截至目前，全市先后檢查經(jīng)營單位2569戶次,，立案查處53起,，整改各類隱患302條,，整改閉環(huán)率達100%。
