（記者 李嚴(yán)）“厲行節(jié)約,、按量取餐,，不要浪費(fèi)……”2月22日中午，在大通區(qū)上窯鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府食堂內(nèi),，午餐正在進(jìn)行,。淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者在食堂看到,，墻壁醒目位置貼著“一粥一飯，當(dāng)思來之不易,；半絲半縷,，恒念物力維艱……”的提示語，來此就餐的人拿著餐盤在窗口打飯,，按需取餐避免浪費(fèi),。淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者注意到,，很多人的盤子里，飯菜都吃得干干凈凈,。
關(guān)于如何節(jié)約,，食堂廚師王阿姨自有妙招。當(dāng)天食堂提供的菜品里有一盤涼拌菜,，白色的菜梗切得整整齊齊,，澆上了蒜泥、醋等調(diào)味料,，品嘗了這道菜的人都說吃起來很開胃,。原來，這是王阿姨用花菜梗做的,，有的花菜梗很長,，扔了可惜，于是,，她便將花菜梗切下，燙熟澆上調(diào)味料,，這樣既不浪費(fèi),，又不失美味,。除了將花菜梗做菜外，王阿姨還將芹菜葉子摘下來,，清洗干凈,，有時(shí)候與豆腐一起烹飪，有時(shí)單獨(dú)用面蒸熟了,，再拌上調(diào)味料,。
王阿姨告訴淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者,，厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi)，是每個(gè)人的責(zé)任,。她也會(huì)在做菜時(shí),，盡力做到節(jié)約不浪費(fèi)，真正將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底,。
