(記者 李嚴(yán))“厲行節(jié)約,、按量取餐,,不要浪費(fèi)……”2月22日中午,在大通區(qū)上窯鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府食堂內(nèi),,午餐正在進(jìn)行,。淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者在食堂看到,,墻壁醒目位置貼著“一粥一飯,當(dāng)思來之不易,;半絲半縷,,恒念物力維艱……”的提示語,來此就餐的人拿著餐盤在窗口打飯,,按需取餐避免浪費(fèi),。淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者注意到,,很多人的盤子里,飯菜都吃得干干凈凈,。
關(guān)于如何節(jié)約,,食堂廚師王阿姨自有妙招。當(dāng)天食堂提供的菜品里有一盤涼拌菜,,白色的菜梗切得整整齊齊,,澆上了蒜泥、醋等調(diào)味料,,品嘗了這道菜的人都說吃起來很開胃,。原來,這是王阿姨用花菜梗做的,,有的花菜梗很長,,扔了可惜,于是,,她便將花菜梗切下,燙熟澆上調(diào)味料,,這樣既不浪費(fèi),,又不失美味,。除了將花菜梗做菜外,王阿姨還將芹菜葉子摘下來,,清洗干凈,,有時(shí)候與豆腐一起烹飪,有時(shí)單獨(dú)用面蒸熟了,,再拌上調(diào)味料,。
王阿姨告訴淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者,,厲行節(jié)約,,反對(duì)浪費(fèi),是每個(gè)人的責(zé)任,。她也會(huì)在做菜時(shí),,盡力做到節(jié)約不浪費(fèi),真正將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底,。